Entre 2000 avant J.C et l’an 1, le Vietnam a été composé de trois royaumes : le Van Lang au nord, le Champa au centre et le Funan au sud. Le Champa et le Funan étaient des royaumes très influencés par l’Inde et le Cambodge. Mais, le pire ennemi que le Vietnam ait jamais connu arriva par le Nord : les Chinois. Les Chinois envahirent les 3 royaumes les uns après les autres. Ce fut le début de plus de 1000 ans d’occupation chinoise !!! En plus de cela, les chinois ont exploité le peuple vietnamien comme des esclaves !
Au 10eme siècle les Vietnamiens se débarrassent des Chinois par de grandes rebellions et des batailles héroïques. Le nord du pays devient alors indépendant. Des empereurs se sont alors succédés pendant des siècles, le territoire s’est agrandi en englobant les royaumes du centre et du sud. Le pays s’embellit, prospéra et attira des marchands du monde entier dont les européens. Les européens commencèrent à s’établir au Vietnam pour faire du commerce et convertir la population au christianisme. Cependant, le Vietnam n’appréciait pas vraiment cette nouvelle invasion culturelle et de nombreux missionnaires chrétiens furent persécutés et emprisonnés. La France utilisa alors ce prétexte pour attaquer le port de Danang puis pour s’emparer de Saigon (l’actuelle Ho Chi Minh Ville). Petit à petit la France envahit toute la région jusqu’à contrôler tout le Vietnam, le Cambodge et le Laos en 1887, c’est la période de l’Indochine française.
Les Vietnamiens ne voulaient pas de la présence française et un homme devint le chef de la résistance anti-française : Ho Chi Minh, leader du communisme vietnamien. Après la seconde guerre mondiale, la France était très affaiblie, l’Indochine était occupée par les Japonais qui redonnèrent au Vietnam sa liberté. En 1945, Ho Chi Minh déclara donc l’indépendance du Vietnam ! Mais le pays était déchiré, l’anarchie régnait ! Les grands ennemis de toujours, les Chinois, profitèrent de ce chaos pour menacer de revenir envahir le Vietnam. Les Vietnamiens préféraient largement les Français au terribles Chinois et acceptèrent à contrecœur le retour des Français pour les protéger.
Mais bientôt la guerre éclata au Vietnam pour chasser les Français. Une longue et douloureuse guerre de 9 ans qui fit des milliers de morts et de blessés ! Durant la dernière bataille de Dien Bien Phu, la France connu sa pire défaite et fut contrainte d’abandonner définitivement l’Indochine. Le Vietnam retrouvait sa liberté mais le pays était encore déchiré. Le Vietnam fut divisé en deux pays : le Vietnam du Nord et le Vietnam du Sud. Ho Chi Minh instaura le communisme au Nord, des milliers de gens furent emprisonnés et tués simplement parce qu’ils étaient contre ce régime. La majorité des intellectuels et des commerçants fuirent vers le Sud ou à l’étranger. Au Sud, une autre dictature se mit en place, radicalement anti-communiste. Là encore, des meurtres, des persécutions, des emprisonnements… Ho Chi Minh lança une armée vers le Sud en 1959 pour « libérer » le pays et y établir le communisme. Effrayés par le communisme, les américains arrivèrent pour aider les soldats du Sud à repousser les soldats du Nord. Ce fut le début de la guerre du Vietnam ! Une longue guerre où les pires atrocités furent commises. Les américains ne purent rien faire contre la détermination des soldats du Nord et en 1975 Saigon fut envahie, le Vietnam se réunifia et devint communiste.
Envahi 1000 ans par les Chinois, envahi 100 ans par les Français, 30 ans de guerre contre les européens et les américains pour l’indépendance, le Vietnam connaît le prix de la liberté et s’est toujours battu pour rester libre. Les Vietnamiens sont un peuple extraordinaire qui est très fier d’avoir su repousser en tout temps les plus puissants envahisseurs du monde !
Après de longues années de reconstruction, de réconciliation et de deuil, le Vietnam s’est peu à peu reconstruit. Il n’y a plus de rancœur entre le Nord et le Sud, sauf pour les plus âgés. Les jeunes générations sont entrées dans l’ère du business, le communisme s’est assoupli et le pays semble maintenant courir vers un avenir prospère.
Contexte politique et économique
Le Vietnam est une république* à parti unique où le seul parti autorisé est le parti communiste. Après des années noires où la gestion du pays fut désastreuse, le régime communiste s’est maintenant assoupli et laisse aux individus une plus grande liberté d’action. Les Vietnamiens ont toujours eu le sens des affaires et maintenant qu’ils ont la liberté d’entreprendre, le pays se développe très très vite !!! De même, beaucoup de pays étrangers s’intéressent maintenant au Vietnam. Le pays se transforme énormément : les gratte-ciels poussent comme des champignons dans les grandes villes, il y a des magasins partout, des quartiers chics, des motos partout, des villes de vacances avec hôtels de luxe et villas, d’immenses usines, des autoroutes… Tout semble neuf et bien entretenu ! Le Vietnam a de grandes ambitions pour l’avenir, il semble se développer de manière intelligente et il ne fait aucun doute qu’il sera bientôt un acteur majeur d’Asie et même du monde.
Le communisme vietnamien n’est pas un système économique, c’est plutôt un code de conduite en société, du patriotisme et une grande ambition commune pour construire le pays. Cependant, la formidable croissance économique se heurte à des problèmes de libertés individuelles. Le communisme s’est transformé en capitalisme* surveillé par le gouvernement. Aujourd’hui encore, il n’est pas possible de dire ce que l’on pense tout haut, d’être contre le communisme, de manifester, de créer un nouveau parti politique. Il est vraiment déplorable que des centaines de gens soient emprisonnés pour avoir défendu le droit à la liberté quand on sait à quel point ce pays s’est battu pour elle. Espérons que le bon niveau d’éducation, l’ouverture sur le monde et le développement économique fassent changer cela…
Religions
Au Vietnam, la religion est très compliquée. En fait, il y a plusieurs religions mélangées entre elles ! On appelle cela la « triple religion ». Cette religion est basée sur le bouddhisme mahayana, le taôisme et le confucianisme. Il faut ajouter à cela toutes les traditions et les superstitions, tout particulièrement le culte des ancêtres. Quelques explications s’imposent…
Le bouddhisme mahayana est le même bouddhisme qu’en Inde et au Népal. Même si beaucoup de Vietnamiens se disent bouddhistes, dans la pratique ils sont souvent très éloignés du « bouddhisme classique » tellement les traditions, les croyances et les superstitions prennent le dessus dans la vie quotidienne. Il y a d’ailleurs très peu de moines au Vietnam en comparaison avec le Népal, le Laos ou la Thaïlande par exemple.
Le taoïsme a été élaboré par un Chinois nommé Laozi qui aurait vécu au VIe siècle av. J.-C. Selon le taoïsme, Ngoc Hoang, l'empereur de Jade, dont la demeure est dans les cieux, dirige un monde de divinités, de génies, d'esprits et de démons dans lequel les forces de la nature sont incarnées par des êtres surnaturels et de grands personnages historiques devenus dieux. Cet aspect du taoïsme fait partie de la vie quotidienne des Vietnamiens sous la forme de superstitions et de croyances mystiques et animistes. Le Vietnam compte peu de temples uniquement taoïstes mais les temples bouddhistes sont fortement influencés par le taoïsme. Les dragons et les démons qui décorent les toits des temples en sont une preuve.
Le confucianisme a été inventé par Confucius (551-479 av. J.-C.). Il a élaboré un code éthique fondé sur cinq vertus : l'humanisme, l'équité, l'urbanité, l'intelligence et l'honnêteté, pour guider les hommes dans la vie en société. Philosophie religieuse plutôt que réelle religion, le confucianisme a forgé le système social du Vietnam et grandement influencé la vie quotidienne. Le confucianisme a profondément influencé le système éducatif du pays, il a perpétué les enseignements sur le devoir des jeunes envers la famille, en particulier le culte des ancêtres, et envers la communauté, ainsi que sur la place de chacun dans la société.
Le culte des ancêtres est supposé entretenir les liens de communication entre les vivants et les morts. L'ancêtre se voit offrir des sacrifices de nourriture au moment des fêtes (comme la fête des morts) ou pout l'anniversaire du défunt ou de l'ancêtre légendaire d'une famille. L’ancêtre se voit aussi offrir des bouchées de nourriture avant les repas. Dans chaque maison, il y a toujours un petit temple dédié au culte des ancêtres. On y fait les offrandes, les prières et il est de coutume de brûler de l'encens chaque jour pour honorer ses ancêtres.
Comme vous le voyez, la religion est bien compliquée dans ce pays et il est souvent dur de s’y retrouver !!!
Il faut aussi parler des chrétiens qui sont de plus en plus nombreux puisqu’ils représentent aujourd’hui plus de 20% de la population. Le nombre de chrétiens catholiques a doublé en 10 ans et ne cesse d’augmenter ! Une des preuves de cet engouement pour le catholicisme est les centaines d’églises neuves et en construction dans tout le pays ainsi que les immenses statues de la vierge Marie, du Christ ou de saints que les gens mettent sur les toits et les balcons de leurs maisons ou immeubles !
Education
Le système scolaire vietnamien est constitué comme en France :
- 3 ans d’école maternelle
- 5 ans d’école primaire
- 4 ans de collège
- 3 ans de lycée
- puis l’université
L’éducation est une chose extrêmement importante au Vietnam et ce, depuis des siècles !!! La connaissance garantit une place élevée dans la société et le respect de tous. Dans ce contexte, il n’est donc pas surprenant de constater qu’il y a des écoles partout au Vietnam aussi bien des écoles maternelles que des grandes universités. Les écoles sont bien équipées, bien entretenues et bien remplies !
Nous avons été très impressionnés par le bon niveau scolaire des élèves. Nous avons pu en juger en regardant des cours de maths de lycée : ils apprennent des choses qui en France sont enseignées en deuxième année de classes préparatoires aux grandes écoles ! Le niveau de maths est très bon et, vu la culture que les vietnamiens ont, on se doute qu’ils ont aussi un très bon niveau d’éducation dans les autres matières.
L’année scolaire commence en septembre et finit fin mai. Il y a 3 mois de vacances durant l’été, lors de la saison des pluies. Les matières enseignées sont le vietnamien, l’anglais, les maths, l’histoire-géo, le sport, les sciences, la musique et le dessin. L’école commence généralement vers 7h du matin puis finit vers 11h et reprend à 14h pour finir vers 16h et l’école a lieu du lundi au vendredi. Comme en France, à l’école ce sont des maîtresses qui enseignent toutes les matières pour une classe sauf pour l’anglais. Puis à partir du collège, il y a un professeur pour chaque matière.
Le Vietnam est l’un des pays où nous avons été le plus surpris par le bon niveau scolaire, le bon état des écoles et l’importance qu’à l’éducation pour les gens. Si le Vietnam a su se reconstruire aussi vite et s’il est en train de devenir un pays développé important, c’est sans nul doute grâce aux efforts faits pour donner à tous une bonne éducation.
Reliefs et climats
Le Vietnam est un grand pays qui a la forme d’un « S ». La majorité du territoire est montagneuse et le point le plus haut se situe dans le nord du pays, prés de Sapa, à 3143m d’altitude. De plus, du nord au sud, le Vietnam est bordé par la mer, une mer superbe ! Entre montagnes, grandes plaines et océan, le Vietnam possède donc tous les atouts pour avoir de magnifiques paysages !
Montagnes
Rizières
Plages
Le climat vietnamien est de type tropical au sud et subtropical humide au nord, avec des moussons. L’humidité descend rarement en dessous de 85 % dans les plaines. Par contre, dans les régions montagneuses (Dalat, Sapa), le climat est plus sec et les hivers peuvent être rigoureux. Il existe deux saisons : la saison sèche (de novembre à avril dans le sud du pays et de février à août au centre) et la saison humide (de mai à octobre au sud et de septembre à janvier au centre). Le nord du pays est toujours très humide.
Orage du début de la moussou qui arrive
Faune et flore
Le Vietnam abrite énormément d’espèces tropicales comme les autres pays d’Asie du sud-est. Cependant, la grande diversité des espèces du Vietnam est fortement menacée par le braconnage et la destruction d'habitats. Moins de 20% du pays est encore boisé, et le déboisement par incendie et l'agriculture intensive menacent également les forêts restantes. La faune du Vietnam comprend des éléphants, des rhinocéros, des tigres, des léopards, des ours noirs, de nombreux serpents, des crocodiles, des tortues... Il y a actuellement cinq parcs nationaux au Vietnam, le gouvernement en projette de nombreux autres ainsi que des réserves naturelles.
Le Vietnam est aussi bien connu pour ses fruits aux formes, aux couleurs et aux goûts vraiment exotiques !!! On peut citer par exemple le « chom chom », le fruit du dragon et le « mang cut ».
"Chom chom", un genre de lychie chevelu !
Le fruit de dragon, rose à l'exterieur et blanc à tâches noires à l'intérieur
Le "mang cut", un fruit délicieux !
Ecologie et environnement
Globalement, les Vietnamiens ont plutôt de bonnes habitudes si on compare avec d’autres pays asiatiques. Dans les villes, il y a des poubelles, ce qui fait que les gens ne jettent pas trop les déchets en pleine rue et il y aussi de vrais camions poubelles qui collectent les déchets.
Panneau pour apprendre aux écoliers à jeter leurs papiers à la poubelle.
Cependant, dans certaines zones rurales, les gens n’ont pas encore pris les bons reflexes. Nous avons notamment constaté que des gens jettent tous leurs détritus sur des plages magnifiques et dans la mer dans le sud du pays. Cela salit grandement le paysage et favorise le développement des maladies !
Concernant l’électricité, les Vietnamiens n’utilisent pas énormément la climatisation et ils commencent à faire attention au gaspillage !
Le gros problème au Vietnam est la déforestation. Aujourd’hui il ne reste plus que 20% du territoire qui est recouvert de forêt. De très nombreuses espèces animales et végétales sont menacées par cette destruction de leur habitat ! Lorsqu’on sait à quel point la biodiversité est riche au Vietnam, c’est vraiment dommage ! Le gouvernement a pris des mesures en créant de grandes zones de réserves naturelles protégées, c’est déjà ça ! A présent la déforestation a cessé car le Vietnam achète du bois chez son voisin le Laos qui ne se pose pas trop de questions. Le problème n’est donc pas résolu, il a juste été déplacé…
Habitat
Toutes les habitations sont maintenant « en dur », c'est-à-dire construites en briques ou en béton. En ville, les gens vivent dans des immeubles souvent assez étroits mais très profonds. A la campagne, les gens vivent dans des maisons de forme plutôt carré, un peu comme des mini-immeubles.
Rue de Hanoï, la capitale.
Le confort est souvent assez réduit car les Vietnamiens n’ont pas le même sens du confort que nous. Il n’y a donc pas ou peu de canapés, de fauteuils, de tables et de chaises. Les Vietnamiens ont l’habitude de s’asseoir par terre que ce soit pour manger ou pour regarder la télévision.
On peut encore trouver des maisons en bois (tek ou bambou) dans les campagnes les plus reculées du pays. C’est le cas prés de Sapa où les Hmongs vivent dans des maisons traditionnelles faites en planches de bois.
Maison Hmong
Vêtements
Les hommes et les femmes s’habillent de manière occidentale : jeans ou shorts et chemises ou T-shirts. Il y a souvent beaucoup de dessins et de paillettes sur leurs habits, ils aiment beaucoup les vêtements un peu brillants.
Les femmes portent presque toutes des chapeaux pour se protéger du soleil, soit un chapeau à la mode en tissu, soit le traditionnel chapeau en cône que nous appelons généralement chapeau chinois.
Un chapeau pour chacune !
De manière générale, les Vietnamiens aiment les choses à la mode, ils aiment faire du shopping et, comme en plus ce sont les rois des imitations, on trouve dans les marchés des centaines de faux habits de grandes marques telles qu’Hermès, Chanel, Christian Dior, Levis, Ralph Lauren, Lacoste…
Enfin, il faut noter que dans les montagnes les gens appartenant à des tribus continuent de porter les habits traditionnels. C’est le cas des Hmongs ou des Dzaos par exemple.
Hmong en habits traditionnels
Coutumes, traditions et modes de vie
Voici, un peu en vrac, une petite liste de ce qui caractérise la vie à la vietnamienne :
- Les Vietnamiens ne disent pas vraiment bonjour, ils se contentent généralement de faire un grand sourire en inclinant un peu la tête.
- L’alphabet vietnamien est presque le même que le nôtre. Il a été inventé par un missionnaire français pour pouvoir communiquer par écrit plus facilement. Avant, les Vietnamiens utilisaient des symboles qui ressemblaient à ceux des Chinois.
- Les Vietnamiens conduisent vite et mal, ce qui garantit de belles frayeurs lorsqu’on prend une moto-taxi !
- Les Vietnamiennes donneraient tout pour avoir la peau blanche, elles trouvent ça magnifique ! Du coup, elles se cachent le plus possible du soleil avec des chapeaux, des parapluies, des gants et même des chaussettes !
- Au Vietnam, ce sont les femmes qui tiennent toutes les boutiques et les restaurants. De manière générale, les travaux les plus pénibles sont réservés aux femmes…
- Les Vietnamiens se lèvent tôt (5h ou 6h du matin) pour profiter de la fraîcheur, ils déjeunèrent vers 11h et dînent vers 18h, enfin ils se couchent vers 22h.
- L’une des occupations favorites des hommes est le « niaw ». C’est un peut l’équivalent de l’apéro en France. Les hommes se retrouvent dans un café-terrasse autour d’une table basse en plastique et partagent quelques petites choses à manger et boivent de l’alcool tout en discutant et en rigolant.
- La vie privée n’existe pas vraiment au Vietnam. Les gens ne se cachent rien, ils laissent les portes de chez eux grandes ouvertes, mangent dans la rue avec leurs voisins, dans un même quartier tout le monde se connaît bien.
- Au restaurant, les gens jettent par terre les os de viande et les serviettes en papier ce qui fait qu’on a vraiment l’impression de rentrer dans une porcherie tant il y a de saletés partout ! Mais les tables sont propres !
- La moto est LE moyen de locomotion national ! Il y en a des millions ! Parfois, ils arrivent à tenir à 5 sur une seule moto !
- Les garçons et les filles sortent, s’amusent et discutent ensemble, ici ce n’est pas du tout tabou. C’est même un peu la honte si un jeune étudiant n’a pas de petite copine !
- Le respect des anciens est très important au Vietnam. Un jeune ne contredira jamais un ancien. Cela peut poser des problèmes en entreprise car les employés n’osent pas parler de certaines choses qui ne vont pas à leur patron.
- Les Vietnamiens n’ont pas la même notion de confort que nous. Ils n’ont pas de canapés ou de fauteuils, ils préfèrent s’assoir et manger par terre, il y a aussi beaucoup de personnes qui dorment par terre.
- Les Vietnamiens sont très fiers d’être Vietnamiens et de s’être battus pour leur liberté. Ils ont énormément de héros et de légendes !
- Etre bien dans son corps est essentiel au Vietnam. Tous les matins et tous les soirs, on peut voir dans les parcs, dans la rue, sur les balcons, des gens qui font de la gym seuls ou en groupe, qui jouent au foot, au volley, qui courent… Ils sont vraiment très sportifs !!!
- Le gouvernement communiste gère la vie quotidienne des gens. Il est demandé aux gens de n’avoir pas plus de 2 enfants par famille. Si une famille désobéit, les parents auront moins de chance d’avoir une promotion dans leur travail.
- Comme au Laos, se balader en pyjama dans la rue n’est pas du tout gênant et c’est même très courant !
- Si l’on offre un cadeau à un Vietnamien, il ne l’ouvrira pas tout de suite car pour lui ce serait impoli ! C’est le contraire de nous !
- Le portrait d’Ho Chi Minh est partout : dans la rue, sur les billets de banque, dans les salles de classe, à la poste, sur les publicités !!! C’est LE héro du Vietnam.
- Les Vietnamiens sont curieux et accueillants. Ils offrent facilement une chaise aux étrangers fatigués de marcher ou un abri contre la pluie et cherchent souvent à discuter avec nous pour mieux nous connaître.
Cuisine
Le plat le plus courant au Vietnam est bien évidemment le riz. On le sert avec des légumes et de la viande, du poisson ou des crevettes. La sauce d’accompagnement dépend du cuisinier, elle est souvent très bonne mais aussi souvent très salée et avec des saveurs un peu déroutantes…
Viandes, légumes et poissons que l'on met sur le riz.
L’autre grand plat du Vietnam est le « pho ». Le « pho » est une soupe de pâtes avec du soja, des herbes et de la viande de bœuf ou de poulet. Ces soupes sont souvent très bonnes !
Chaque région possède sa spécialité : le « cau lau » (pâtes avec des herbes et une sauce assez épicée) à Hoi An ou le « bun cha » (vermicelles de riz, soupe de papaye et porc au barbecue) à Hanoï par exemple. C’est donc très agréable de voyager au Vietnam à la recherche des petites spécialités du coin !
Un "bun cha" !
Les Vietnamiens mangent aussi tout un tas de choses assez étranges ou dégoutantes pour nous « occidentaux ». Voici une petite liste de spécialités « très spéciales » : des alcools de tout et n’importe quoi (hippocampes, chèvre, patte d’ours, serpents, scorpions, étoiles de mer, lézards…), du chien, du chat, du rat, des pattes de tortues, du serpent, des grenouilles, des poissons et des calamars séchés (qui dégagent une odeur immonde)… Il nous est souvent arrivé de manger des choses qui nous semblaient bizarres, impossible à reconnaître, dans ce cas il vaut mieux ne pas trop se poser de questions…
Il faut aussi dire que la sauce la plus utilisée pour cuisiner est la sauce « nuoc mam » : une sauce faite à base de poissons pourris ! Vous imaginez bien que lorsqu’une viande est cuite dans une telle sauce, le goût est assez nouveau pour un occidental ! Cependant, nous devons avouer qu’aussi bizarres que soient certains goûts vietnamiens, le Vietnam est un pays où l’on mange très bien et où de nombreux plats sont vraiment délicieux !!!
Enfin, nous devons tordre le coup à une idée reçue : le nem n’est pas chinois, le nem est vietnamien !!! Les nems et les rouleaux de printemps (nems crus) font vraiment partie du quotidien des vietnamiens.
Arts
Depuis des siècles, l’art tient une place très importante au Vietnam. Littérature, peinture, musique, danse, théâtre, architecture, les Vietnamiens ont leurs spécialités dans tous ces domaines artistiques. L’art vietnamien est souvent influencé par l’art chinois mais conserve un style qui lui est propre. L’art traditionnel et l’art contemporain cohabitent à présent dans la société vietnamienne, l’un pour honorer et perpétuer les traditions, l’autre pour innover, créer, exprimer le Vietnam moderne.
Dragon en céramique
Il y a des très nombreux chanteurs vietnamiens et les chansons sont variées et souvent agréables pour une oreille occidentale. Les Vietnamiens écoutent aussi beaucoup de chansons étrangères, principalement chinoises, thaïlandaises, japonaises et américaines. Il y a aussi des films vietnamiens, souvent des films de combats !
Sports, loisirs et jeux
Les Vietnamiens sont très sportifs et ils n’hésitent pas à braver la chaleur pour faire de l’exercice. Le sport favori est le football, ils y jouent beaucoup, regardent les matchs à la télé et connaissent tous les grands joueurs internationaux. On peut citer aussi le volley, le tennis, le badminton, la gymnastique et la course à pieds qui sont très populaires.
Les jeunes aiment aussi jouer au « da cau ». Cela se joue avec un genre de ressort en plastique sur lequel des plumes d’oiseaux sont accrochés. Le but est de taper dedans avec les pieds pour faire des jongleries et se faire des passes. C’est vraiment incroyable de les regarder jouer en groupe à ce petit jeu tellement ils sont adroits et acrobatiques !
Volant de Da Cau
Pour s’occuper, beaucoup de gens jouent aussi aux échecs chinois, une version assez différente de celle que l’on connaît. Cela ce joue partout dans la rue, surtout entre 11h et 14h lorsqu’il fait trop chaud pour travailler !
Joueur d'échec
Regarder la télé est aussi un passe-temps classique, tout comme jouer à l’ordinateur. Le soir, beaucoup de gens vont chanter au karaoké, ils en sont vraiment fans ! Prendre l’apéro, le « niaw », reste cependant le passe-temps le plus populaire. On n’y boit pas forcément de l’alcool mais aussi des jus de fruits ou du lait de soja, l’essentiel est de passer un bon moment entre amis !
Spécialités
- Les nems, la sauce « nuoc mam » et la nourriture « bizarre ».
- Le café et le thé glacés.
- Le respect des anciens et des ancêtres.
- Ho Chi Minh, le héros national.
- Le chapeau en cône qu’on appelle « chapeau chinois ».
- Le « niaw », l’apéro à la vietnamienne
- Le delta du Mékong, ses délicieux fruits et ses rizières à perte de vue.
- La longue route Nord-Sud : montagnes d’un côté et mer de l’autre.
- Les millions de motos.
- La gymnastique en groupe dans les parcs.
- La baie d’Halong, magnifique !
- L’accueil et la gentillesse des vietnamiens.
Les mots suivis d'une * sont expliqués dans la partie lexique.
